Guiso de pavo con patatas y champiñones.

Ésta receta está cocinada en una olla rápida, también puede hacerce en una cazuela.

Ingredientes:

• 300 gr de pavo cortado a dados.
• 2 patatas grandes.
• media cebolla.
• 1 diente de ajo.
• 2 hojas de laurel.
• 1 bote de champiñones.
• aceite.
• sal.
• pimentón dulce.
• pimienta blanca.
• Vino blanco.

 Preparación:

1. Hechar una chorrada de aceite de oliva en la olla. 
2. Trozear la cebolla en brunua.
3. Hechar la cebolla en la olla y dejar que se rehogue junto con dos hojas de laurel y el diente de ajo.
4. Agregar el pavo previamente salpimentado, y seguir rehogando hasta que la carne tome color.
5. Hechar una cucharadita de pimentón dulce.
6. Agregar los champiñones laminados,una chorrada de vino blanco y seguir rehogando.
7. Finalizar poniendo en la olla las patatas con un poco de sal y previamente cortadas a cachelos para que suelten la fécula en el guiso.
8. Cerrar la olla rápida.
9. Al cabo de 10-12 minutos, el guiso ya está listo.