- 150 gr de harina de avena
- 60 gr de copos de avena
- 20 gotas de stevia líquida
- Un huevo
- 60 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Aroma de vainilla
- Chips de chocolate negro
Preparación:
1. Precalentamos el horno a 190ºC.
2.En un bol, ponemos el huevo, el aceite de oliva, el aroma de vainilla y la stevia. Mezclamos bien con las varillas.
3.Tamizamos la harina de avena junto con la levadura y lo añadimos al bol. Mezclamos bien hasta tener una masa homogénea.
4. Agregamos los copos de avena. Mezclamos bien con la mano ya que la pasta ya será bastante densa.
5. Nos ponemos un poco de aceite en las manos y vamos haciendo bolitas de masa. Las aplastamos un poco y las colocamos en la bandeja del horno (con papel vegetal para que no se peguen).
6. Horneamos a 190ºC durante unos 15-20 min, hasta que veamos que están doraditas.
La opinión de Sara:
Cada galleta de aproximadamente 16 gr nos aporta unas 76 kcal.
El ingrediente principal es la avena, la cual tiene muchas propiedades como:
-Rica en hidratos de carbono complejos
-Alto contenido en fibra
-Bajo índice glucémico
-Rica en proteínas
-Posee grasas insaturadas
-Rica en potasio, magnesio, calcio y fósforo
Es un alimento ideal para nuestra dieta diaria y además, gracias a todas estas propiedades, la avena es un alimento perfecto para deportistas.
Si hacemos una comparación de estas galletas con un croissant, tendríamos que comernos unas 5 galletas para llegar a las calorías que tiene un solo croissant.
Además, el croissant al igual que toda la pastelería industrial, contiene altos niveles de grasa saturada, azúcares, calorías vacías y no nos aporta ningún nutriente. Al contrario que estas galletas de avena.
Conclusión:
Por todo esto, la avena es un cereal el cual podemos incluir en nuestra dieta para beneficiarnos de sus importantes ventajas nutricionales.
La podemos incluir de muchas maneras: en el yogur, batidos, acompañada de frutas...¡¡incluso haciendo estas deliciosas y saludables galletas!!
La avena es uno de mis cereales preferidos, la utilizo mucho para preparar batidos. Aún no me he animado a usarla en galletas o panes, pero viendo la pinta de estas galletas no creo que tarde mucho en probar la receta.
ResponderEliminarSaludos!
Muchas gracias Clara!!
ResponderEliminarLa verdad es que la avena es un ingrediente ideal para añadir a nuestra dieta diaria, y te animo a que la utilices por ejemplo para hacer estas galletas, quedan buenísimas.
Un saludo!!
Me encantan todas las recetas con avena!! y las galletas de avena con chocolate están buenísimas. Me apunto la receta para probarla. Un besazo!!
ResponderEliminarGracias Laura. La verdad es que estas galletas además de saludables están buenísimas, te invito a probarlas!!
EliminarUn saludo!!
me comeria todas de lo ricas que estan
ResponderEliminarGracias May!!
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