martes, 14 de mayo de 2013

Palmeritas de chocolate.

Ingredientes:

    • Masa de hojaldre (yo utilizo la de Hacendado, que vienen dos rollos).
    • Cacao en polvo (unos 20 gr).
    • 60 gr de chocolate negro.
Preparación:

1. Estiramos la masa de hojaldre (cuadrada) con un rodillo, sobre papel vegetal con un poco de harina para que no se nos pegue:


2. Ponemos a fundir el chocolate negro y lo dejamos entibiar.

3. Con un pincel o espátula, ponemos el chocolate encima del hojaldre y extendemos bien por toda la superficie:

4. Espolvoreamos un poco de cacao en polvo encima:


5. Vamos enrollando la masa por los dos lados hasta que se junten en medio:


6. Metemos en rollo envuelto en el papel vegetal al frigorífico durante unos 15 minutos.

7. Vamos cortando las palmeritas del grosor que cada uno quiera, y las colocamos en la bandeja del horno sobre papel vegetal:


8. Horneamos a 180ºC durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas.

¡Éste es el resultado!, salen 20 palmeritas. Espero que os gusten:




La opinión de Sara:

Cada palmerita de 16 gr nos aporta unas 87.65 kcal.

La opinión sobre estas palmeras es parecido al de los croissants hechos anteriormente, ya que solo he utilizado hojaldre y chocolate para hacerlas.

Vuelvo a decir, que dentro de que los dulces no convienen en la dieta, éstas palmeras son ''mas saludables'' que las industriales, ya que no llevan mantequilla ni azúcar en su elaboración.


Conclusión:

Rápidas, sencillas y baratas. Buena opción para tener dulces en casa y saber con seguridad qué te estás comiendo.

Un saludo.

14 comentarios:

  1. Que fáciles de hacer y que ricas

    Para mi una de las mejores cadenas de supermercados que hay y en la que seguramente mas compro, pero si no has probado la masa de hojaldre de lidl te la recomiendo y eso que estos supers no me van.

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    1. La verdad que solo he pobrado el hojaldre de esa marca, pero probaré la del Lidl que seguro que es estupenda. Gracias.

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  2. Me encantan estas palmeritas. Muchas gracias por pasarte por mi blog y darme la oportunidad de conocer el tuyo. Un saludo!

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  3. Que practicas se miran!
    Ideal para una tarde con una tasita de cafe!
    http://proyectopastelito.blogspot.com/

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    1. Muchas gracias! Y enhorabuena por tu blog! Saludos.

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  4. si quieres puedes pasarte por mi blog que te he dejado una cosita

    http://principiantedelacocina.blogspot.com.es/2013/05/premio-20-para-el-blog.html

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  5. Hola! Acabo de descubrir tu blog y me quedo por aquí viendo cosas tan ricas como estas palmeritas. Te invito a pasarte por el mío si quieres :)

    Besosss

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    1. Hola, muchas gracias, me alegro de que te guste!
      Me paso por el tuyo yo también.
      Saludos!

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  6. Te he dejado un regalito por mi blog! http://ratatouille-maribel.blogspot.com.es/
    Pasate a por él cuando puedas! Un beso!

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  7. Pues esta versión de chocolate no la he preparado nunca, me gusta.
    gracias por pasarte por mi blog, yo tambien me quedo a seguirte.
    Por cierto, tengo un sorteo en marcha, te interesa?

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  8. Vaya palmeritas mas buenas ufffffffffffff que con tu permiso tomo dos para mojar con el café.
    Saludos
    Olguis.

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    1. Gracias!! la verdad que salieron muy buenas, y sencillas de hacer.
      Saludos, me paso por tu blog para seguirte!!

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¡¡ Muchas gracias por participar en mi blog !!