Puré de calabaza

Ingredientes:

• 1 kg de calabaza.
• 1 cebolla mediana.
• 3 quesitos light.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Agua.

Preparación:

1. Pelamos la calabaza y le quitamos las pepitas.
2. La troceamos en trozos más bien pequeños y los ponemos en una cazuela con agua
   (justo que cubra la calabaza). 
3. Añadimos sal al gusto.
4. Lo dejamos cocer.
5. Mientras se cuece la calabaza, troceamos la cebolla y la ponemos a pochar en una sartén con unas pocas cucharadas de aceite de oliva.
6. Cuando pinchemos la calabaza y veamos que falte poco, agregamos la cebolla y dejamos que termine de cocer.
7. Agregamos los quesitos light.
8. Rectificamos de sal.
9. Trituramos.

 

¡Y este es el resultado! Espero que os guste.

 

 

 

La opinión de Sara:

Cada ración de aproximadamente 200 gr nos aporta unas 46 kcal.

La calabaza tiene un bajísimo aporte calórico, además nos aporta mucha fibra y vitamina A, que es muy importante para la vision y para la piel.

Este plato está muy indicado para la cena, ya que es muy ligero, y sobre todo para las dietas de adeñgazamiento porque además de no tener casi calorías, tiene mucha agua y fibra (como ya he dicho antes).

¿Quieres saber más sobre la calabaza? Pincha aquí

Conclusión:

El puré de calabaza, como los demás purés de verduras, es un excelente plato. Nutritivo y muy saludable.

 

Un saludo.

(www.dieteticasaraonline.jimdo.com) 

(laopiniondesara.blogspot.com)